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    鮮肉象生梨 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身 肢寒畏冷 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   油炸類食品。

    鮮肉象生梨做法分解
    • 01
      將土豆去皮切片，上籠蒸熟壓爛。
    • 02
      每個(gè)節(jié)子包入鮮肉熟餡。
    • 03
      將雞蛋去殼攪拌成蛋漿。
    • 04
      刷在象生梨上，再粘上面包糖。
    • 05
      放入油鍋內(nèi)炸至表面金黃色即成。
    小貼士

    　　制作技巧：

    　　1.在做象生梨時(shí)，因包入鮮肉餡，面胚一般難以成型。

    　　2.關(guān)鍵是應(yīng)先把拌好的鮮肉熟餡放入冰箱內(nèi)冰凍一會(huì)，待肉餡有凝結(jié)度時(shí)，再取出制作各種點(diǎn)心。

    　　3.這樣便于操作也不影響成品的美觀。

    　　4.本品有油炸過(guò)程，需備色拉油約1000克。

    　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

    　　馬鈴薯：味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，緩急止痛，通利大便。用于脾胃虛弱，消化不良。腸胃不和，脘腹作痛。大便不利。

    　　生梨：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯的療效。