功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:此湯海帶滑爛,味美,湯鮮。
制作要訣:
煮魚湯時(shí),放入適量大蒜可以去除帶魚的腥味。
健康提示:
1. 帶魚有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和中開胃之功效,所含有豐富鎂元素,對(duì)心血管有保護(hù)作用;
2. 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能調(diào)順腸胃,清除附著在血管壁上的膽固醇,促進(jìn)膽固醇的排泄,達(dá)到降低血脂、血壓的效果。
食物相克:
帶魚:帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。