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    燕窩椰子盅 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用:

    簡介及特色:此菜做法獨(dú)特,味道香濃,營養(yǎng)豐富。

    燕窩椰子盅 食材功效
    燕窩椰子盅 食材用料
    主料

    椰子:300克

    燕窩:40克

    田雞:500克

    陳皮:5克

    甜杏仁:12克

    苦杏仁:8克

    輔料

    精鹽:4克

    白酒:5克

    燕窩椰子盅做法分解
    • 01
      將大椰子撕去椰子衣。把椰子頂部鋸開,去掉椰心,保留頂部作盅蓋,保留椰漿水。
    • 02
      將燕窩預(yù)先用水浸透發(fā)開。將燕窩揀洗干凈,瀝干水。
    • 03
      將南、北杏仁去衣后,洗凈。
    • 04
      將陳皮用水洗凈。
    • 05
      將田雞刮洗干凈后,去頭、去爪尖、去皮、去內(nèi)臟。
    • 06
      將干凈的田雞斬成件。
    • 07
      將燕窩、南、北杏仁、田雞和陳皮放入椰子盅內(nèi)。
    • 08
      盅內(nèi)加入1湯匙酒和適量涼開水,蓋上椰子頂蓋,用紗紙封密蓋縫。
    • 09
      把盅放入鍋內(nèi),燉4小時。
    • 010
      往盅里加細(xì)鹽調(diào)味,即可上桌飲用。
    小貼士

      健康提示:

      1. 此湯,湯味鮮甜,適合一家人補(bǔ)益強(qiáng)壯身體飲用,而且補(bǔ)而不燥,滋而不膩,是養(yǎng)顏之妙品。

      2. 如患上肺結(jié)核病、精神不振、氣短、語音低弱、面色蒼白、咳嗽有痰,都可以用此湯作食療。

      食物相克:

      1.甜杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

      2.苦杏仁與黃芩、黃芪、葛根相克。

      3.苦杏仁不宜與襄草同用。

      4.陳皮不宜與半夏、南星同用。

      5.陳皮不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/P>