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    食療偏方

    金錢(qián)米芽菜火鍋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 疾病調(diào)理 常見(jiàn)病 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用:1.香菜中含有許多揮發(fā)油,能祛除肉類(lèi)的腥膻味。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。另具和胃調(diào)中的功效,是因香菜辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),具有開(kāi)胃醒脾的作用?! ?白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用?! ?.白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果?! ?.白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素?! ?.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物?! ?.蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死?! ?.蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

    簡(jiǎn)介及特色:

    金錢(qián)米芽菜火鍋 食材功效
    金錢(qián)米芽菜火鍋 食材用料
    主料

    白菜:1500克

    蝦米:100克

    香菜:50克

    牛奶:2000克

    輔料

    豬油:50克

    味精:10克

    精鹽:6克

    大蔥:3克

    姜汁:15克

    金錢(qián)米芽菜火鍋?zhàn)龇ǚ纸?/span>
    • 01
      將白菜摘洗干凈。
    • 02
      香菜摘洗干凈,切去根,再切成2厘米長(zhǎng)的段。
    • 03
      燒至五成熱時(shí)下入海米稍炸。
    • 04
      加入蔥末熗鍋、再加入高湯3000毫升、白菜條、精鹽、味精、姜汁燒沸倒入火鍋里。
    • 05
      將點(diǎn)燃的木炭放入火鍋爐膛內(nèi),火鍋里再加入牛奶燒沸即可。
    小貼士

    服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。