疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    絲瓜雞湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：此湯味道濃郁，口感甘甜，營養(yǎng)豐富，令人回味。

    絲瓜雞湯 食材功效
    絲瓜雞湯 食材用料
    主料

    絲瓜：200克

    枸杞子：5克

    墨魚：50克
    輔料

    精鹽：3克

    姜：5克
    絲瓜雞湯做法分解
    • 01
      將絲瓜洗凈，去皮。
    • 02
      將去皮后的絲瓜切成薄片，備用。
    • 03
      往沸水中放入墨魚絲，略燙后，撈起備用。
    • 04
      把雞湯放入湯鍋，煮沸。
    • 05
      沸騰后放入墨魚絲、絲瓜、枸杞、姜絲，再轉(zhuǎn)以小火煮。
    • 06
      直到所有食材熟軟后，撒入鹽即可食用。
    小貼士

    　　制作要訣：1.在墨魚烹制前要先剝皮；2.挖出墨魚的脊骨，去除眼、嘴、內(nèi)臟，最后洗凈墨汁；3.本品需雞湯約500毫升。

    　　健康提示：1.絲瓜含有豐富皂素、多糖成分，可清熱解毒、利水消腫，不會使血糧提高；2.墨魚性平味酸，富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、磷、鐵、核黃素等人體必須的物質(zhì)，而且有益氣強身的功效。

    　　食物相克：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂；枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。