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    決明燒茄子 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目

    功效與作用：

    簡介及特色：

    決明燒茄子做法分解
    • 01
      將決明子搗碎，加適量水，煎30分鐘左右；
    • 02
      去藥渣后濃縮至2茶匙，用淀粉調(diào)成芡汁；
    • 03
      將茄子洗凈，切成斜片；
    • 04
      將茄子片放入油鍋炸至兩面發(fā)黃，撈出控油；
    • 05
      鐵鍋留底油，放在火上，用蒜片熗鍋，把炸好的茄片入鍋；
    • 06
      加入蔥末、姜末、精鹽、料酒、雞湯和決明子芡汁，翻炒一會兒，出鍋即成。
    小貼士

    健康提示 此菜具有清肝火、明目的作用。適用于防治動脈硬化、高血壓、冠心病。