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    滋腎肝膏湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目 補(bǔ)血 壯腰健腎

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    滋腎肝膏湯做法分解
    • 01
      將熟地、桑椹、女貞子、肉蓯蓉、菟絲子、車(chē)前子烘干研成細(xì)末；
    • 02
      枸杞子用溫開(kāi)水泡漲；
    • 03
      豬肝除去白筋，用刀背捶成茸，盛入碗內(nèi)，碗內(nèi)加清水150克調(diào)勻；
    • 04
      用篩子濾去肝渣不用；
    • 05
      姜片、蔥結(jié)放入肝汁中浸泡10分鐘后，揀去不用；
    • 06
      加入雞蛋清、精鹽各2克、胡椒粉1克、料酒1克，及中藥粉末，在湯碗內(nèi)調(diào)拌均勻；
    • 07
      入籠用大火開(kāi)水蒸15分鐘左右，使肝汁、藥汁互相結(jié)合成膏至熟；
    • 08
      炒鍋置大火上，倒入清湯，加精鹽、胡椒粉、料酒后煮沸；
    • 09
      入味精，并取出肝膏，用竹片沿著蒸肝膏的碗邊劃一圈；
    • 010
      注入清湯（750克），撒上枸杞，滴上雞油即成。
    小貼士

    健康提示 1. 滋腎肝膏湯以豬肝為主料，湯中所用的熟地、枸杞子、桑椹、菟絲子、酒炒女貞子、車(chē)前子、肉蓯蓉均為滋補(bǔ)肝腎之營(yíng)養(yǎng)保健品，與豬肝同制湯，更增強(qiáng)了滋補(bǔ)肝腎之功效； 2. 適用于肝腎不足、精血虧虛所致的視物昏花、眼內(nèi)干澀、頭暈、耳鳴、遺精、腰膝酸軟等癥。