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    益脾餅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)氣

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜造型美觀，味道香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，別具風(fēng)味。

    益脾餅 食材功效
    益脾餅 食材用料
    主料

    小麥面粉：500克

    干棗：250克

    白術(shù)：30克

    雞內(nèi)金：15克
    輔料

    姜：6克

    精鹽：2克

    植物油：80克
    益脾餅做法分解
    • 01
      將白術(shù)、干姜用紗布包成藥包，扎緊，放入鍋內(nèi)。
    • 02
      燒沸后，改用文火熬煮1小時(shí)左右。
    • 03
      除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成棗泥待用。
    • 04
      將雞內(nèi)金粉碎成細(xì)末，與面粉混和均勻。
    • 05
      將棗泥倒入，加鹽、適量，和成面團(tuán)。
    • 06
      將面團(tuán)分成若干個(gè)小團(tuán)，做成薄餅。
    • 07
      置鍋上火，在鍋內(nèi)放入菜油，用文火烙熟即成。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1.當(dāng)主食吃，宜細(xì)嚼慢咽。

    　　2.此菜健脾益氣，開(kāi)胃消食，是脾調(diào)養(yǎng)藥膳。

    　　3.本方用白術(shù)健脾止瀉，干姜溫中健胃，雞內(nèi)金消食開(kāi)胃，再與氣味香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，能健脾益氣、補(bǔ)血壯神之大棗肉同用，共奏健脾開(kāi)胃、消食止瀉之功。

    　　4.用于脾胃虛寒之食少、腹瀉、食滯不化等癥，有較好療效。

    　　5.本方可作病后體弱或慢性腸炎、消化不良、貧血患者之膳食。