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法式牛排 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
簡介及特色：西餐代表之一，法國風(fēng)格美食。通過煎炸等工序制成，外焦黃味酥香，里鮮紅味鮮嫩。
法式牛排 食材功效
精鹽
牛排
雞蛋
面包
小麥面粉
法式牛排 食材用料
法式牛排做法分解
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01
雞蛋打勻成蛋液，白面包去邊上硬皮，切成米粒大，拌上精鹽1克待用。
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02
烤盤中放入熟植物油250克，先用250℃加熱約5分鐘，調(diào)溫至200℃，放入牛排于油中，煎約5分鐘，翻身再煎10分鐘，見表面焦黃色即撈起。
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03
食用時(shí)可配上辣醬油或番茄沙司。
小貼士
牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
排骨蘿卜湯
奶茶
麻辣小龍蝦
紅豆粥
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土豆
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