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    蘑菇炒牛肉絲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：口味清香，牛肉細(xì)嫩，蘑菇清香。

    蘑菇炒牛肉絲 食材功效
    蘑菇炒牛肉絲 食材用料
    主料

    瘦牛肉：250克

    蘑菇：250克
    輔料

    豆油：40克

    精鹽：5克

    大蒜泥：3克

    生姜片：3克

    調(diào)料汁：65克

    玉米粉：12克

    涼水：250毫升
    蘑菇炒牛肉絲做法分解
    • 01
      瘦牛肉洗凈，切成大薄片，再橫著肉紋切成細(xì)絲，加入大蒜泥，生姜末和精鹽，抓勻。
    • 02
      鮮蘑菇洗凈泥沙，去蒂，切大塊，待用。
    • 03
      炒鍋燒熱，放入豆油，燒七成熱，放入牛肉絲，用旺火爆炒，直炒至肉色變白，再放入蘑菇塊，翻炒幾下，倒入調(diào)料汁，改用小火，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。
    • 04
      玉米粉用涼水?dāng)嚢杈鶆?，放入炒牛肉絲鍋里，不斷攪拌，直到變稠為止，最后把牛肉絲和玉米漿拌勻，出鍋，即可。