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    茯苓板粟鯉魚 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡介及特色：鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。

    茯苓板粟鯉魚做法分解
    • 01
      將買回來的新鮮鯉魚去鱗、鰓、內臟后于清水下洗凈，兩邊各劃四刀，放一干凈盆中;
    • 02
      取適量板粟下入開水中煮熟，去殼及皮;
    • 03
      向盛有鯉魚的盆中倒入適量黃酒、鹽、醬油、姜片、蔥段、大蒜、紅糖把魚腌20分鐘;
    • 04
      魚腹中塞入大蒜、姜片、蔥段，下入油鍋炸至呈黃色或金黃時撈起;
    • 05
      將去殼及皮的板粟倒入油鍋中炸大約2分鐘后注入清水，在旺火下燒;
    • 06
      待燒沸后即放入魚、茯苓，改用文火燒熟后加味精，盛出就完成。
    小貼士

    　　1.清熱利濕，減肥。適用于肥胖癥。

    　　2.板栗雖好，但不宜多吃，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。

    　　3.鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。