功效與作用：黃芪可補氣，當歸可補血，前者與后者劑量以5:1的比例調和即為中醫(yī)有名的補血湯。如果常口干舌躁者，可加麥冬12克同煮。本菜有助于改善血虛引起的手足冰涼，增強造血功能。
簡介及特色：雞腿肉肉質細嫩，滋味鮮美。當歸黃芪雞湯是一道經(jīng)典的漢族藥膳。此菜氣血雙補，固腎調精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
當歸
雞腿
黃芪
當歸黃芪雞湯做法分解
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01
雞切小塊，氽燙后去血水。
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02
雞腿，藥材加清水放入鍋內，用大火煮開，轉小火煮至雞腿熟爛。
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03
加鹽，酒調味即可
小貼士
當歸補血，黃耆補氣，女人只要氣血通順，月經(jīng)即會正常，亦可促進乳腺分泌健全。
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