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    巴國蘿卜干狗肉湯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身 壯腰健腎

    功效與作用：

    簡介及特色：香氣濃郁。

    巴國蘿卜干狗肉湯 食材功效
    巴國蘿卜干狗肉湯 食材用料
    主料

    狗肉：400克

    蘿卜干：100克
    輔料

    料酒：15克

    胡椒粉：2克

    味精：2克

    精鹽：8克

    姜：10克

    大蔥：15克
    巴國蘿卜干狗肉湯做法分解
    • 01
      狗肉用冷水清洗干凈后，放入20～50度水溫漂洗，直到洗凈血水，待用。
    • 02
      放入料酒、姜、蔥節(jié)、胡椒粉、味精、鹽，移至小火燉至肉軟透離骨。
    • 03
      鍋洗凈倒入濾過的湯，放入蘿卜干和狗肉燒沸，起鍋裝入盛器內(nèi)即成。
    小貼士

    　　1. 狗肉要去盡殘毛，洗時要在20～50度溫水中去凈狗肉的血水。

    　　2. 燉至熟時湯才好，否則湯色差。

    　　3. 燉制時不能另外摻入湯，狗肉要質(zhì)糯，否則湯味差。