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    炒嫩牛肉絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ)

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜中的牛肉鮮嫩，配料清香翠綠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，令人回味。

    炒嫩牛肉絲做法分解
    • 01
      芹菜洗凈去筋后切成50毫米長(zhǎng)段。
    • 02
      姜洗凈切成細(xì)絲。
    • 03
      牛肉切成細(xì)絲，用精鹽、料酒、雞蛋清、濕淀粉上漿。
    • 04
      另取小碗放入醬油、料酒、精鹽、味精、胡椒粉、水淀粉對(duì)成芡汁。
    • 05
      炒鍋置火上放入油燒至六成熱，投入漿好的牛肉絲，炒至變白色，再加入芹菜合炒烹入芡汁翻炒即可上桌。
    小貼士

    　　食物相克：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。