疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    紅糟牛肉片 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：紅糟牛肉片是川菜菜譜之一，以牛肉為制作主料，紅糟牛肉片的烹飪技巧以生炒為主，口味屬于糟香味。

    紅糟牛肉片 食材功效
    紅糟牛肉片 食材用料
    主料

    牛肉：300克

    黃瓜：150克
    輔料

    植物油：30克

    精鹽：3克

    醬油：10克

    紅糟：30克
    紅糟牛肉片做法分解
    • 01
      小黃瓜洗凈后切片，清洗干凈牛肉切成薄片，倒入醬油，腌15分鐘左右。
    • 02
      倒入20克進(jìn)油鍋中燒熱，倒入牛肉片，炒至變色時(shí)盛出。
    • 03
      再向鍋中倒入10克油，將紅糟爆香，再放入小黃瓜片及鹽，炒勻一會(huì)兒。
    • 04
      最后，放入清水20毫升、炒好的牛肉片同炒勻即可。
    小貼士

    　　1、牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

    　　2、黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎。因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。