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    吉慶鮑魚 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：造型美觀，鮑魚香而嫩，鮮味濃郁。

    吉慶鮑魚做法分解
    • 01
      將胡蘿卜、白蘿卜、萵筍均切成吉慶形。
    • 02
      然后下鍋氽熟，待用。
    • 03
      將鮑魚切成54片，整齊地?cái)[入蒸碗內(nèi)。
    • 04
      再把雞肉、火腿、冬筍、冬菇切片墊底。
    • 05
      然后上籠蒸熟時取出，翻扣于盤內(nèi)。
    • 06
      鍋中入油燒熱下姜片、蔥節(jié)炒出鮮味后。
    • 07
      然后摻入奶湯燒開。
    • 08
      然后揀出姜、蔥、加吉慶形時蔬和胡椒。
    • 09
      再加入味精、鹽、料酒、姜、蔥燒入味，勾芡。
    • 010
      出鍋將吉慶擺于鮑魚四周，汁掛在鮑魚上即可。
    小貼士

    　　1. 氽吉慶時須注意各料品成熟所需時間。

    　　2. 胡蘿卜所需時間最長，萵筍所需時間最短，應(yīng)保證時蔬的成熟一致。

    　　3. 本品需奶湯適量。

    　　健康提示 ：

    　　1. 鮑魚蛋白質(zhì)含量很高，另外還含有脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽和多種維生素。

    　　2. 有益精明目、滋陰清熱、溫補(bǔ)肝腎的功效。