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    四川臘味香腸 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)血 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：麻辣醇香，冷熱均可。

    四川臘味香腸 食材功效
    四川臘味香腸 食材用料
    主料

    豬肉：3500克

    豬小腸：400克
    輔料

    精鹽：125克

    白砂糖：8克

    辣椒粉：25克

    白酒：100克
    四川臘味香腸做法分解
    • 01
      將豬肉削去筋膜。
    • 02
      然后切成指四大小的片。
    • 03
      鹽炒熱放在盆中。
    • 04
      然后加肉片、白糖、花椒粉。
    • 05
      再加辣椒粉、白酒和火硝粉一起拌勻。
    • 06
      將腸衣套在漏斗嘴上。
    • 07
      將拌好的肉料從漏斗中灌滿腸衣。
    • 08
      每隔3寸處結(jié)扎一次。
    • 09
      并扎出針眼放氣，防止蒸時裂口。
    • 010
      晾干水分，用時放容器內(nèi)蒸約25，即可。
    小貼士

    　　可直接蒸，也可和其他菜一起炒。