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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    腰果鴨方做法分解
    • 01
      將鴨子洗凈后，入沸水鍋中過一水。
    • 02
      撈起鴨子搌干水分，抹上鹽，料酒腌漬約20分鐘，納盆。
    • 03
      在盆內(nèi)加姜、蔥，上籠蒸軟后取出漂涼后，取下鴨脯。
    • 04
      然后把腰果炸酥后鍘成細顆粒。
    • 05
      生菜拌成糖醋味，均待用。
    • 06
      將鴨脯有肉的一邊抹上蛋清豆粉，粘上腰果粒，下熱油鍋中炸酥，撈起改刀，裝盤。
    • 07
      鑲上生菜，隨椒鹽味碟及糖醋生菜上桌即可食用。
    小貼士

    　　1.本品有油炸過程，需備菜油約500克。

    　　2.鴨脯宜在七成油溫炸制成菜，應掌握好油溫。

    　　3.腰果含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、酶及多種礦物質(zhì)和維生素。

    　　4.久服腰果不僅可以增強體質(zhì)促進健康，還可益壽延年。