疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
  • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
  • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫
  • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    芝麻脊片 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 通乳 補(bǔ)血

    功效與作用:

    簡介及特色:酸甜,酥香。

    芝麻脊片做法分解
    • 01
      里脊肉切成薄片;
    • 02
      將里脊片放入碗中,用鹽、料酒、姜、蔥碼味約10分鐘;
    • 03
      蛋黃加干豆粉調(diào)成蛋黃豆粉,然后沾勻芝麻;
    • 04
      生菜切絲,拌成糖醋味;
    • 05
      將里脊肉片放入五成熱油鍋中炸至呈微黃色時(shí)撈起;
    • 06
      待油溫升至七成熱時(shí),再將肉片放入油鍋中復(fù)炸至呈金黃色撈起;
    • 07
      入盤配上糖醋生菜即可。
    小貼士

       1. 本品有油炸過程,需備菜油約500克;

      2. 芝麻粘不穩(wěn),可放在墩子上用刀輕拍幾下,也可減少豆粉增加粘度。

      3.雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。

      4.淀粉(蠶豆):蠶豆不宜與田螺同食。

      5.芝麻富含脂肪油,油中主要成分為油酸、亞油酸及甘油脂,還有芝麻素、芝麻油酥、卵磷脂、蛋白質(zhì)、蔗糖、多縮糖、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳養(yǎng)發(fā)等功效;