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    豬肉燉粉條 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：

    豬肉燉粉條 食材功效
    豬肉燉粉條 食材用料
    主料

    五花肉：500克

    粉條：100克

    香菜：10克

    大白菜葉：250克
    輔料

    味精：

    花椒：

    桂皮：

    醬油：

    白糖：

    精鹽：

    食油：醬油

    紹酒：白糖

    大料：桂皮

    蔥段：姜塊

    姜塊：牛油
    豬肉燉粉條做法分解
    • 01
      將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。
    • 02
      用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用;白菜葉洗凈，切成8厘米長的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。
    • 03
      將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調(diào)料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調(diào)整好口味，揀出蔥段、姜塊和調(diào)料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。