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    芝麻糖片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補腦

    功效與作用：

    簡介及特色：入口酥脆，香甜濃郁。

    芝麻糖片 食材功效
    芝麻糖片 食材用料
    主料

    芝麻：

    花生仁：
    輔料
    芝麻糖片做法分解
    • 01
      精選花生仁，炒脆，晾涼后去除紅衣。
    • 02
      用清水淘洗芝麻，用清水浸泡一整夜。
    • 03
      瀝干水，置于容器內用杵舂搗爛。
    • 04
      用清水沖洗，去其表皮，炒熟。
    • 05
      將白砂糖放入鍋內，加清水煮沸。
    • 06
      用蛋清提純去除雜質后下飴糖。
    • 07
      飴糖溶化后再過濾一次，熬到120度左右時下豬油，繼續(xù)熬至135度時端鍋。
    • 08
      糖漿熬好端鍋后，將芝麻，花生仁同時倒入鍋內。
    • 09
      迅速拌和后再倒在臺板上攤開搟平，使周圍整齊。
    • 010
      開條、切塊成型。