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    椒香海參 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：海參鮮軟，味鮮咸麻，椒香濃郁，色黑紅光亮，此菜屬于干炒而不加湯汁，主料在煸炒中加熱中入味。

    椒香海參做法分解
    • 01
      用水把刺參發(fā)，然后片成抹刀片，用開水焯。
    • 02
      用清水洗凈筍，切丁，抹干水分。
    • 03
      在勺中加油，燒熱，加入蔥姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，然后加筍丁炒香，加入醬油、白糖、味精和海參翻炒放味，出勺時淋紅油，撒花椒末、香菜末即成。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　海參：海參與醋相克;不宜與甘草同服。

    　　香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。