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    醬燒蝦段 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 壯腰健腎

    功效與作用：

    簡介及特色：大蝦鮮嫩紅亮，醬香味濃。

    醬燒蝦段做法分解
    • 01
      將蝦剪去槍須和腿，挑去頭部沙袋，沙線，剁成段;冬筍切小滾刀塊，草菇一切兩半，用開水焯出備用。
    • 02
      鍋內(nèi)加植物油燒熱，加蔥姜蒜一烹，加入甜面醬炒香，再加入蝦段翻炒，用手勺壓出蝦腦繼續(xù)炒，放入冬筍、草菇，加上湯、白糖等料調(diào)味，收湯燒熟，淋明油，撒香菜段即成。
    小貼士

    　　對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

    　　香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。