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    六味鐵板蟹 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 活血化瘀 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：六味鐵板蟹，蟹肉鮮嫩，湯汁紅潤，聚咸香辣，酸甜六味。 

    六味鐵板蟹做法分解
    • 01
      活蟹宰殺洗凈剁成小塊，螯腿砸了開殼。
    • 02
      加入高湯150克及鹽、白糖、米醋、料酒、味精。
    • 03
      鐵板燒熱，放入植物油和洋蔥，同蟹塊和料汁一起上桌。
    • 04
      將蟹塊放入鐵板上，即倒入料汁，蓋上蓋子焗一會(huì)。
    • 05
      讓蟹塊在熱鐵鍋的湯汁翻入味，片刻后開蓋即成。
    小貼士

    　　螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

    　　牛肉(瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

    　　香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效;同時(shí)吃豬肉不可加香菜，否則助熱生痰。

    　　洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉;洋蔥也不宜與黃魚同食。