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    蒜蓉蒸大蝦 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 壯腰健腎

    功效與作用:

    簡介及特色:蒜蓉蒸大蝦屬于山東菜,具有壯腰健腎調(diào)理的作用,其特點為對蝦鮮嫩透出陣陣蒜香味,再配生菜佐食,別有一翻風味。 

    蒜蓉蒸大蝦做法分解
    • 01
      準備:對蝦用剪刀剪去其槍、須、腿。
    • 02
      剪好后,用刀輕輕由尾至頭片兩半,不要切斷皮,皮朝下放盤中。
    • 03
      根據(jù)個人口味,取適量的蔥末、醬油、鹽、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、魚露等調(diào)勻。
    • 04
      開火,花椒油燒熱后澆在料汁中。
    • 05
      趁熱,將料汁均勻澆在蝦上,腌漬時間大約一小時左右。
    • 06
      腌制完成后,將蝦擺在盤中,用油炒大蒜末,撒在蝦身上,入蒸籠至熟。
    • 07
      如果想要做做的漂亮些,放些生菜在盤邊裝飾。
    小貼士

      蒜蓉蒸大蝦的做法非常簡單,只要按照菜譜步驟一步一步來,即可享受到一道美味菜肴。