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    鮮果香炸鳳尾蝦 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身 壯腰健腎 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：鳳尾蝦色金黃，尾紅亮，肉外焦香里軟嫩。佐鮮果同食，營養(yǎng)豐富，爽口不膩，別有風(fēng)味。

    鮮果香炸鳳尾蝦做法分解
    • 01
      將中蝦去頭、皮，留尾，用刀由脊片開，腹部相連成一大扇，用尖斬斷蝦筋，捶松，展平蝦身，用料酒、鹽、味精腌漬片刻。
    • 02
      蝦蘸上干面粉，掛一層雞蛋液，壓一層面包渣，放入溫植物油中炸熟，排在長盤中。
    • 03
      鮮菠蘿肉、哈密瓜肉、草莓切片，點綴在盤周即成。
    小貼士

    　　1.因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約800克。

    　　2.海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

    　　3.雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。