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    扒翠珠活鮑 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱去火 利尿 明目 壯腰健腎

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：鮑脯鮮軟，翠珠清鮮，葷素搭配懈怠艷麗，味鮮美。

    扒翠珠活鮑做法分解
    • 01
      鮑魚原湯加雞腿、瘦肉餡，用微火，燒成鮑魚濃汁;
    • 02
      活鮑脯用鮑汁入籠蒸透;
    • 03
      冬瓜去皮，用挖球器挖成球，用上湯蒸透;油菜心用油水氽出;
    • 04
      取一大圓盤，冬瓜球居中，鮑脯用綠菜頭包起圍盤一周;
    • 05
      取鮑魚原汁調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋明油在鮑脯和翠珠上，即成。
    小貼士

    　　1.鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

    　　2.雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花、蔥蒜等一同食用。