疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術 找母嬰產品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    野山椒河蚌燉豬腳 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    美容 養(yǎng)顏 延緩衰老 保健調理 下奶

    功效與作用：豬腳可以防止皮膚過早褶皺、延緩皮膚衰老，有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

    簡介及特色：1.豬腳又叫豬蹄、豬手?！　?.豬腳對于有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多;患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好;凡外感發(fā)熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。

    野山椒河蚌燉豬腳 食材功效
    野山椒河蚌燉豬腳 食材用料
    主料

    豬蹄：500克

    河蚌：200克

    野山椒：50克
    輔料

    植物油：30克

    料酒：15克

    姜：15克

    精鹽：20克

    味精：5克

    白醋：20克

    香蔥：10克

    鮮湯：1000克
    野山椒河蚌燉豬腳做法分解
    • 01
      將買回來的豬腳洗凈后放一開水鍋中燙盡毛，再刮洗干凈，開邊剁成大小適中的塊狀，放進開水鍋內稍微煮一下，撈出，去盡血污，晾涼。
    • 02
      將買回來的新鮮河蚌肉用適量精鹽和白醋搓洗干凈，切成大小適中的片塊，放入一沸水鍋內稍微煮一下，撈出，待用;
    • 03
      取適量姜蔥，洗凈后分別切成片、細末。
    • 04
      后用淀粉勾薄芡即可。
    小貼士

    豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。