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    香煎鯧魚 點評(0) 點贊(0)

    美容 延緩衰老 保健調(diào)理 防癌抗癌

    功效與作用：1.降低膽固醇：含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。2.預(yù)防癌癥：鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。3.防治貧血：鯧魚具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

    簡介及特色：香煎鯧魚的做法非常簡單，是中國菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一，香煎鯧魚以平魚為主要材料，烹飪以煎菜為主。

    香煎鯧魚 食材功效
    香煎鯧魚 食材用料
    主料

    芹菜：適量

    番茄：適量

    白皮洋蔥：適量

    辣椒：適量
    輔料

    精鹽：適量

    味精：適量

    胡椒：適量
    香煎鯧魚做法分解
    • 01
      鯧魚去內(nèi)臟、頭尾，洗凈，剔除大骨，留魚肉待用;
    • 02
      番茄、洋蔥洗凈，切丁;
    • 03
      芹菜去葉，洗凈，切末;
    • 04
      紅辣椒洗凈，去籽，切斜片;
    • 05
      姜切絲、蔥切末，待用;
    • 06
      魚用調(diào)味料(醬油30克、白糖10克、鹽1克、白酒20克、蔥末20克)拌勻，腌半小時，取出;
    • 07
      將魚在熱油中煎至金黃色即可。
    小貼士

    　　平魚：平魚忌用動物油炸制;不要和羊肉同食。

    　　芹菜：芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。

    　　番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。

    　　洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導(dǎo)致腹脹、腹瀉;