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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：色彩鮮艷，脆嫩香甜。

    雪花荸薺珠做法分解
    • 01
      荸薺削皮，磨成泥;
    • 02
      雞蛋去黃用清，打成雪花泡狀;
    • 03
      菠蘿切小片，柑桔去皮，芡粉加水調(diào)勻成濕芡粉;
    • 04
      將一凈鍋放入清水，加白糖燒開，下荸薺泥，用濕團(tuán)粉調(diào)稀勾成稠糊;
    • 05
      再加入雪花蛋泡，攪勻攪熟，稍冷，擠成珠，放冷水中過(guò)涼;
    • 06
      在鍋中放入清水和冰糖，燒開熔化，過(guò)羅篩;
    • 07
      將鍋洗凈后倒入糖水，撈出荸薺珠，下入糖水內(nèi)，燒開;
    • 08
      撇去泡沫，裝入碗內(nèi)，上面再放入菠蘿、櫻桃、桔仁、豌豆即成。
    小貼士

    　　柑橘：橘子忌于蘿卜同食。

    　　櫻桃：櫻桃忌與生蔥同時(shí)食用。