疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    奶湯銀魚 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜的奶湯濃白，銀魚鮮嫩，味道鮮美。

    奶湯銀魚做法分解
    • 01
      將銀魚用剪刀剪去頭和尾，用冷水浸泡1小時后，換清水洗一遍。
    • 02
      揀去雜質(zhì)后再洗一遍，用清水漂上，蔥、姜拍破。
    • 03
      平菇削去根部的泥沙，撕去表面一層灰色皮膜，洗凈后放入蔥、姜、鹽，上籠蒸熟便取出切成絲。
    • 04
      小白菜摘去邊葉留苞洗凈，用開水氽過，冷水過涼。
    • 05
      食用時，將鍋內(nèi)放入普湯1250毫升、料酒、鹽、蔥、姜，再放銀魚燒開氽過。
    • 06
      倒入漏勺瀝干水分并去掉蔥、姜，然后裝入湯盤內(nèi)，撒上胡椒粉，另外將奶湯1250毫升放入鍋內(nèi)。
    • 07
      加入白菜苞、平菇、鹽和味精，燒開調(diào)好味，撇去泡沫，倒入裝銀魚的湯盤內(nèi)，放雞油即成。