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    • 適宜人群:
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    保健調(diào)理 清熱解毒 祛痰 潤肺止咳

    功效與作用:綠豆芽:利水、清熱、消暑韭菜:溫中、補(bǔ)腎、解毒姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

    簡介及特色:

    綠豆芽炒韭菜 食材功效
    綠豆芽炒韭菜 食材用料
    主料

    綠豆芽:300克

    韭菜:小半把

    輔料

    白皮大蒜:兩瓣

    :小半塊

    五香粉:適量

    食用油:適量

    香醋:適量

    綠豆芽炒韭菜做法分解
    • 01
      綠豆芽洗凈,韭菜洗凈切斷,姜,蒜切末,小米椒切小丁。
    • 02
      油燒熱,下蒜,姜爆香。
    • 03
      倒入綠豆芽翻炒
    • 04
      待綠豆芽變軟后,沿鍋邊加幾滴香醋。翻炒兩下再倒入韭菜。
    • 05
      再加入小米椒,繼續(xù)翻炒。炒韭菜就不要炒太久了,大火八秒就足夠了。再加入適量鹽,適量五香粉,翻炒均勻就可以起鍋了。
    小貼士

    炒綠豆芽,放幾滴醋更好吃。炒韭菜時不要炒太久,炒太久,韭菜變軟,口感沒那么好。