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草莓夾心松軟荷苞餅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：勇
保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 明目 補(bǔ)養(yǎng) 養(yǎng)肝
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功效與作用：牛奶：富含蛋白質(zhì)草莓：暖肝、補(bǔ)肝、止瀉奶油：促進(jìn)生長、發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
簡介及特色：
牛奶
草莓
奶油
草莓夾心松軟荷苞餅做法分解
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01
準(zhǔn)備材料、雞蛋液只用一半，一定先把雞蛋打均勻了再加入蛋糕粉內(nèi)，加牛奶一起攪拌均勻備用
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02
不放油，在不粘鍋的中心倒入一半的面漿，不要去用任何器具去整形，讓它自然散開成圓形
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03
中小火，煎至表面發(fā)起無數(shù)泡泡，像照片這樣，待泡泡開始破開的時(shí)候，應(yīng)該就可以翻身過來了，為了更加小心，可以用鏟子把邊緣慢慢翻起來一點(diǎn)看看底部是否已經(jīng)煎出顏色、可以的話，就翻過來
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04
再煎10幾秒就可以取出，趁熱把松餅對(duì)折過來，冷了對(duì)折可能會(huì)裂開，同樣步驟把剩下的也煎好備用
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05
草莓一個(gè)切4瓣備用
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06
做少量甜品的時(shí)候都是用現(xiàn)成的奶油，因?yàn)檫@樣不會(huì)浪費(fèi)，也可以更輕松的制作每天的一點(diǎn)點(diǎn)的甜品。待松餅冷卻下來，把奶油擠在松餅的半側(cè)，量自己喜好的就可以。需要自己制作的朋友，可以按這個(gè)配方，淡奶油50克，細(xì)白糖10克，隔冰水用打蛋器打到提起來可以立角就可以了，然后裝入擠花袋，配上適合的擠花嘴擠出奶油花
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07
草莓?dāng)[上
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08
對(duì)折過來，成型
小貼士
盡可能要用比較好點(diǎn)的不粘鍋、就肯定可以烤好，不需要太多技術(shù)含量，輕松搞定
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