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    白蘿卜豬骨湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 消食 潤肺止咳 補養(yǎng) 健脾

    功效與作用：白蘿卜：消食積、化痰、寬中味精：升壓、富含蛋白質(zhì)、富含鈉

    簡介及特色：

    白蘿卜豬骨湯做法分解
    • 01
      將豬骨切大塊洗凈，小洋蔥，蒜去皮，白蘿卜和姜洗凈。
    • 02
      小洋蔥切末，姜，蒜切片，白蘿卜切成塊狀。
    • 03
      豬骨放沸水鍋中焯一下，去掉血水和腥味。
    • 04
      撈出控凈水分。
    • 05
      將焯好的豬骨，洋蔥末，姜，蒜片放入電飯鍋中，添入清水沒過豬骨，按下煮飯鍵。
    • 06
      煮到豬骨熟透后，再放入白蘿卜塊和鹽繼續(xù)煮。
    • 07
      豬骨上的肉和白蘿卜全部熟透后，放入味精攪勻即可。
    • 08
      盛入碗中，撒上香蔥末或香菜即可享用。
    小貼士

    1.豬骨先放沸水中焯一下再煮湯，可以去掉血末和腥味，這樣煮出的湯，味道更鮮美且顏色好看。2.千萬不要放花椒，八角等香料那樣會破壞掉白蘿卜的清香和豬骨的肉香。原汁原味比較好喝。