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    鴨肉燜蘿卜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾

    功效與作用：鴨肉：健脾、利水、滋陰八角：理氣、止痛、溫陽(yáng)桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫

    簡(jiǎn)介及特色：

    鴨肉燜蘿卜做法分解
    • 01
      菜洗凈（鴨肉也洗凈滴干水）
    • 02
      蘿卜切丁，青蒜切段，姜切粗絲，蒜不用切
    • 03
      準(zhǔn)備好香料
    • 04
      鍋中放少量油，放鴨肉炒干水份炒出油來(lái)（鴨肉炒的過(guò)程中出油比較多，油不需放太多）
    • 05
      倒入盤中的香料
    • 06
      倒入料酒和老抽翻炒出香味
    • 07
      放入白糖炒勻（白糖能起到去腥提鮮的作用）
    • 08
      倒入蘿卜翻炒兩分鐘放鹽
    • 09
      放入能淹住菜的水燜
    • 010
      燜至湯汁收干放青蒜和雞精翻炒均勻出鍋
    小貼士

    鴨肉一定要多炒，把油炒出來(lái)這樣吃起來(lái)特別香還不會(huì)油膩