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    黃豆燉豬手 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:哈哈

    保健調(diào)理 增進(jìn)食欲 增強(qiáng)免疫力 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾

    功效與作用:黃豆:導(dǎo)滯、健脾、利水姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表料酒:活血化瘀

    簡(jiǎn)介及特色:

    黃豆燉豬手做法分解
    • 01
      首先將豬手從中間切開,再用頂?shù)稊爻蓧K,每個(gè)豬手可以斬成4塊左右。
    • 02
      鍋中加入清水,黃豆放入鍋中,轉(zhuǎn)大火燒開后,煮透?jìng)溆谩?
    • 03
      蔥和姜都切成片備用。
    • 04
      鍋中加入清水,放入斬好的豬蹄焯水備用。
    • 05
      待大火燒開,撇去浮沫,放入漏勺控水備用
    • 06
      鍋內(nèi)下入15克色拉油,大火燒至7成熱,即有表面有明顯青煙上升。
    • 07
      下入姜15克,蔥15克,香葉3片進(jìn)行爆香
    • 08
      爆香后,放入焯好的豬蹄,轉(zhuǎn)大火翻炒幾下。
    • 09
      開始放調(diào)料,料酒20克,放入2000克清水,再依次放入煮好的黃豆300克,鹽10克,味精10克,白糖10克,雞粉10克,胡椒粉5克,大火燒開。
    • 010
      大火燒開后,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘
    • 011
      最后撒上枸杞10克,就可以出鍋啦~~