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    鴨肉卷 點評(0) 點贊(0)

    保健調理 增重增肌 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾

    功效與作用：鴨肉：健脾、利水、滋陰

    簡介及特色：鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻。

    鴨肉卷 食材功效
    鴨肉卷 食材用料
    主料

    鴨肉：500克
    輔料

    白酒：適量

    精鹽：適量

    橄欖油：適量

    蔥：適量

    彩椒：適量

    洋蔥：適量

    草果：適量

    蘋果：適量

    香葉：適量
    鴨肉卷做法分解
    • 01
      鴨肉洗凈
    • 02
      用白酒、黑胡椒醬、鹽、醬汁腌制鴨肉。
    • 03
      把腌好的鴨肉撒些黑胡椒粉，平底鍋放一點兒橄欖油煎一下，把鴨油煎出來
    • 04
      翻面煎一下，一兩成熟即可
    • 05
      把煎好的鴨肉碼在烤盤上，放上蔥絲和醬汁兒，放烤箱烤至五六成熟（200℃大約15分鐘）
    • 06
      把烤好的鴨肉切片
    • 07
      把彩椒、洋蔥、蔥切絲
    • 08
      把鴨肉片、配菜和醬放到薄面餅里
    • 09
      卷成卷兒
    • 010
      放烤箱烤（190℃，大約5分鐘）即可
    小貼士

    烤制時間以自己烤箱定制。