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    白蘿卜燜鴨肉 點評(0) 點贊(0)

    保健調理 增強免疫力 驅寒暖身 滋陰壯陽

    功效與作用：白蘿卜：消食積、化痰、寬中。鴨肉：健脾、利水、滋陰料酒：活血化瘀。

    簡介及特色：鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。

    白蘿卜燜鴨肉做法分解
    • 01
      備好材料。
    • 02
      鴨肉洗凈，焯水。
    • 03
      鴨肉切塊用油、鹽、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分鐘，白蘿卜切塊，蒜頭拍碎，切蔥花。
    • 04
      熱鍋涼油，下蒜頭爆香。
    • 05
      倒入鴨肉炒5分鐘。
    • 06
      加入白蘿卜繼續(xù)翻炒5分鐘。
    • 07
      倒入過面清水，調入適量生抽，大火燒開，小火燜25分鐘。
    • 08
      25分鐘后，開大火，收汁，即可。
    • 09
      盛起，撒上蔥花，上桌享用吧！
    小貼士

    鴨肉事先腌過比較入味。