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    木耳炒青菜 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾

    功效與作用：

    簡介及特色：

    木耳炒青菜 食材功效
    木耳炒青菜 食材用料
    主料

    木耳：一把
    輔料

    白皮大蒜：兩顆

    干辣椒：四根

    蠔油：一勺

    精鹽：適量
    木耳炒青菜做法分解
    • 01
      青菜摘干凈用清水洗干凈青菜上的泥，撈出控干水分。
    • 02
      木耳用水泡發(fā)，泡發(fā)后洗干凈雜質(zhì)，把木耳根部的臟東西摘掉。
    • 03
      蒜切片，干辣椒切段。
    • 04
      鍋燒熱倒入適量菜籽油，油五成熱時倒入蒜片和干辣椒炒香。
    • 05
      倒入青菜翻炒。
    • 06
      炒到青菜變軟了倒入木耳一起翻炒。
    • 07
      倒入一勺耗油，適量的鹽繼續(xù)翻炒均勻。
    • 08
      炒到青菜出水了變軟了就可以關(guān)火了。
    • 09
      盛入盤中就可以吃了。有微微的辣感。
    小貼士

    1.炒干辣椒時油不能太熱，否則辣椒就糊了。 2.青菜把水控干再炒，否則炒出來的青菜水份很大，吃起來不好吃。 3.木耳不能先炒，不然木耳見油會炸，一定先炒青菜再炒木耳。 4.青菜要快炒，不能炒時間太長不然青菜就沒有脆脆的口感了。