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    豬肉洋蔥包子 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 增強免疫力 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 養(yǎng)肺

    功效與作用：洋蔥：健胃、祛痰、利水姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表醬油：升壓、補血、護齒

    簡介及特色：

    豬肉洋蔥包子做法分解
    • 01
      酵母用溫水化開
    • 02
      取適量面粉，一邊倒入酵母水，一邊用筷子攪動，當(dāng)盆中面呈絮狀就不用再加水了。
    • 03
      用手揉成面團，在面團的一面抹一點油，有油的一面朝下，這樣發(fā)好的的面就不會粘盆。
    • 04
      當(dāng)面發(fā)酵到一兩倍大時，用手扒開一點有很多蜂窩眼，那就是發(fā)好了。
    • 05
      在發(fā)面的過程中我們可以活餡，把肉餡放入容器中，加水順一個方向攪，上勁。再依次加入醬油，老抽，十三香，油，姜，繼續(xù)攪。
    • 06
      攪好后，將洋蔥切小丁放入繼續(xù)攪
    • 07
      再放鹽繼續(xù)攪，在攪的過程中發(fā)現(xiàn)很干，或者油少，這時還是可以繼續(xù)往里添加水或者油的
    • 08
      發(fā)好的面，充分揉開，干成包子皮
    • 09
      包包子，包好后醒十五分鐘，再上屜蒸，開鍋后二十分鐘就好了。
    小貼士

    拌餡時一定要順著一個方向攪，不能亂攪。 在切洋蔥時會辣眼睛可以用下列方法來解決 1、把洋蔥扒皮放入冰箱冷藏透，再切。 2、把洋蔥扒皮后放入微波爐中，最低檔加熱一小會 3、再切洋蔥時，把切洋蔥的刀放入冷水中浸泡一會