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    泥鰍淮山湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調理 增強免疫力 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾

    功效與作用：泥鰍：補脾胃、利水、解毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智

    簡介及特色：

    泥鰍淮山湯 食材功效
    泥鰍淮山湯 食材用料
    主料

    泥鰍：7條

    淮山：半根
    輔料

    蔥：幾根

    姜：少許

    精鹽：適量

    花生油：3勺
    泥鰍淮山湯做法分解
    • 01
          淮山削好皮，洗干凈切片，切好放水里泡起以免變黃
    • 02
      準備好泥鰍
    • 03
      蔥，姜洗干凈，姜切絲，蔥切寸段
    • 04
      然后拿一個盤子，蓋在裝泥鰍的盤子里，然后從盤子邊上放入2勺子鹽，然后用力按住盤子，這樣可以把泥鰍殺死
    • 05
      然后泥鰍不動時，倒出來洗干凈
    • 06
      鍋預熱，倒入花生油，油溫熱后放入姜絲爆香
    • 07
      再倒入泥鰍煎至兩面黃
    • 08
      再倒入水，放入淮山，蓋上蓋子煮8分鐘左右
    • 09
      最后放入蔥段，加入適量鹽，煮熟即可裝盤。
    小貼士

    削淮山皮的時候最好帶上手套或拿膠袋包住這樣手不會癢。