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    爆炒羊肉 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 補(bǔ)腎

    功效與作用：羊肉：補(bǔ)腎壯陽、益氣、擴(kuò)張血管洋蔥：健胃、祛痰、利水青椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌

    簡介及特色：

    爆炒羊肉做法分解
    • 01
          將羊肉洗凈切薄片放入碗中同時加入1勺料酒 2勺生抽 適量的胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻
    • 02
      隨后在放入適量的淀粉攪拌均勻后放置一邊腌制10分鐘左右
    • 03
      將生姜大蒜青椒洗凈后切好備用
    • 04
      將洋蔥洗凈后切好備用
    • 05
      鍋里放入適量的油燒熱后放入生姜大蒜煸出香味
    • 06
      放入腌制好的羊肉片開大火劃開炒至羊肉變色
    • 07
      放入洋蔥翻炒均勻
    • 08
      接著放入青椒翻炒均勻
    • 09
      放入適量的鹽翻炒均勻即可關(guān)火
    • 010
      趁鍋里的余熱放入適量的孜然粉翻炒均勻即可裝盤
    小貼士

    1、羊肉放冰箱冷凍半小時容易切薄片。2、多放點(diǎn)生姜能去除膻味，還有和洋蔥一起炒能進(jìn)一步的去除膻味。3、在炒制過程中需要大火快炒，炒出的成品吃起來脆嫩。4、切洋蔥時可以先將洋蔥對半切開放入涼水中侵泡10分鐘后在切這樣的方法不會辣眼睛噢。