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功效與作用:雞毛菜可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣,骨軟、發(fā)禿,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經(jīng)常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。
簡介及特色:雞毛菜是綠葉蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassicachinensis)的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶比較普遍。
美容
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雞蛋:2個
雞毛菜:50克
米飯:一碗
精鹽:適量
雞毛菜原產(chǎn)我國,各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應,春夏兩季最多。
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