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    香菇瑤柱蒸雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 祛痰 補(bǔ)養(yǎng) 健脾 補(bǔ)腎

    功效與作用：干貝：補(bǔ)腎、滋陰、輔助降血壓香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰

    簡(jiǎn)介及特色：

    香菇瑤柱蒸雞 食材功效
    香菇瑤柱蒸雞 食材用料
    主料

    雞：800克

    干貝：15克

    香菇：8個(gè)
    輔料

    精鹽：5克

    醬油：兩湯匙

    料酒：半湯匙

    老抽：少許

    姜：少許

    生粉：少許

    香菜：10克

    蒜頭：3小個(gè)
    香菇瑤柱蒸雞做法分解
    • 01
      雞洗干凈，香菇跟小干貝泡發(fā)
    • 02
      將雞切塊，香菇跟小干貝濾干水份
    • 03
      將切好的雞用蒸魚豉油，老抽，蒜頭，生粉，料酒，鹽
    • 04
      放入的調(diào)料，攪拌均勻，腌一個(gè)鐘
    • 05
      取一個(gè)盤子，放入香菜，蒜頭，姜
    • 06
      將腌好的雞放在上面
    • 07
      鍋內(nèi)放適量水，放個(gè)三角架，放個(gè)湯匙（有瓷的最好，水快干時(shí)會(huì)響）
    • 08
      水開后，將盤子放在三角架上面，大火燒5分鐘轉(zhuǎn)中小火15分鐘，虛火3分鐘，就可以開蓋
    • 09
      蒸好了，放入香菜，撒上枸杞增顏值
    小貼士

    干貝與香腸不能同食：含有豐富的胺類物質(zhì)，香腸含有亞硝酸鹽，兩種食物同時(shí)吃會(huì)結(jié)合成亞硝胺，對(duì)人體有害。