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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：

    保健調(diào)理 明目 潤(rùn)肺止咳 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肝

    功效與作用：胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表大蔥：通陽、解毒、活血

    簡(jiǎn)介及特色：

    開口燒麥做法分解
    • 01
      把肉，木耳和胡蘿卜剁碎，蔥和姜切末放進(jìn)去，再加油，鹽，生抽，糖和蠔油順時(shí)針攪拌上勁。
    • 02
      面粉用熱水和面，和好的面醒半個(gè)小時(shí)分成像包餃子時(shí)的小劑子，搟成餃子皮大小。
    • 03
      再用搟面杖的一頭順著搟好的餃子皮一點(diǎn)一點(diǎn)的推著走一圈，就出來荷葉的形狀了。
    • 04
      放上餡，用虎口包住燒麥，用另一只手像包包子似的捏出小褶來，捏一圈，口留著。
    • 05
      鍋中燒開水，把包好的燒麥放到鍋中，上面撒點(diǎn)韭菜末，開大火蒸七八分鐘，然后關(guān)火虛蒸三分鐘。
    • 06
      香噴噴的燒麥做好了！配點(diǎn)醬料就開動(dòng)吧！
    小貼士

    燒麥皮還可以再薄些，不吃豬肉的可以換成牛肉。我認(rèn)為只要會(huì)包餃子會(huì)蒸包子，那做這個(gè)燒麥就沒問題啦！