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    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
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    保健調(diào)理 清熱解毒 祛痰

    功效與作用:萵筍:清熱、解毒、輔助降血脂姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

    簡介及特色:

    涼拌萵筍絲 食材功效
    涼拌萵筍絲 食材用料
    主料

    萵筍:1個

    :2片

    輔料

    蒜頭:2瓣

    白砂糖:適量

    生抽:適量

    白醋:適量

    香油:適量

    涼拌萵筍絲做法分解
    • 01
      萵筍一個去皮洗凈。小米椒兩個、姜兩片、蒜頭兩瓣洗凈。
    • 02
      萵筍擦成絲。
    • 03
      萵筍絲放入滾水鍋中焯半分鐘撈出。
    • 04
      焯好的萵筍絲放入清水中冰一下。
    • 05
      萵筍絲撈出瀝水放入盤子里。
    • 06
      姜蒜瓣切碎,小米椒切圈放入碗中。
    • 07
      調(diào)汁。加入一勺生抽,一勺香醋,一勺香油,小半勺白砂糖,少量鹽攪勻。
    • 08
      調(diào)汁淋入盤子里拌勻即食。