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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 祛痰

    功效與作用：萵筍：清熱、解毒、輔助降血脂姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

    簡(jiǎn)介及特色：

    涼拌萵筍絲 食材功效
    涼拌萵筍絲 食材用料
    主料

    萵筍：1個(gè)

    姜：2片
    輔料

    蒜頭：2瓣

    白砂糖：適量

    生抽：適量

    白醋：適量

    香油：適量
    涼拌萵筍絲做法分解
    • 01
      萵筍一個(gè)去皮洗凈。小米椒兩個(gè)、姜兩片、蒜頭兩瓣洗凈。
    • 02
      萵筍擦成絲。
    • 03
      萵筍絲放入滾水鍋中焯半分鐘撈出。
    • 04
      焯好的萵筍絲放入清水中冰一下。
    • 05
      萵筍絲撈出瀝水放入盤(pán)子里。
    • 06
      姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。
    • 07
      調(diào)汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量鹽攪勻。
    • 08
      調(diào)汁淋入盤(pán)子里拌勻即食。