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- by：勇
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功效與作用：南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿卜素白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
簡(jiǎn)介及特色：
南瓜
面粉
白糖
南瓜刺猬饅頭做法分解
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01
南瓜洗削皮，切片，放入鍋里蒸20分鐘
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02
蒸好的南瓜加入六小勺白糖壓成南瓜泥
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03
把面加南瓜泥里，不要一次性加入，
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04
加入1小勺半干酵母粉，拌均勻
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05
把面搓成一團(tuán)
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06
搓光滑靜止發(fā)酵至兩倍大，這種天氣大概兩小時(shí)
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07
有蜂窩形狀
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08
再次把里面的汽泡完全搓出來(lái)，搓成長(zhǎng)條
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09
分成同等的小劑子
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010
捏成刺猬形狀
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011
把黑豆黏在兩邊做眼晴
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012
用剪刀在背上前出刺來(lái)，一個(gè)成品其它依次完成
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013
架子上刷層油以防黏，把做好的刺猬放上去
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014
上鍋蒸15分鐘，先不要蓋蓋子，大火蒸出汽來(lái)才蓋，
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015
蒸好時(shí)不要馬上打開(kāi)蓋子，等五分鐘才打開(kāi)，蒸好的
小貼士
蒸南瓜時(shí)會(huì)出點(diǎn)水，水倒掉不要，加面的時(shí)候不要一次性加入
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