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    花膠養(yǎng)顏湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 補腎 補氣

    功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補脾

    簡介及特色：

    花膠養(yǎng)顏湯 食材功效
    花膠養(yǎng)顏湯 食材用料
    主料

    排骨：300克

    花膠：1個

    銀耳：1朵

    蓮子：50克

    干桂圓：8個

    紅棗：8顆

    玉米：一根
    輔料

    精鹽：少許
    花膠養(yǎng)顏湯做法分解
    • 01
      準備元肉，蓮子，銀耳，紅棗，花膠等湯料放入
    • 02
      準備好新鮮排骨，切成小塊
    • 03
      除花膠以外的湯料放入水中浸泡20分鐘后洗凈備用
    • 04
      花膠提前一晚上浸泡，可放兩片姜去腥味，泡好后用沸水燙五分鐘再用冷水沖凈撈起備用
    • 05
      將肉洗干凈后放入沸水中氽燙，去除油脂雜質(zhì)（去腥），撈起瀝水
    • 06
      將玉米切成小塊， 洗干凈備用。
    • 07
      將所以食材放入鍋內(nèi)，按照兩碗水一碗湯的比例加入適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火1.2到1.5個小時即可。出鍋前十分鐘放入適量食鹽。
    • 08
      出鍋啦，出鍋前關(guān)火燜三分鐘味道更佳。
    小貼士

    1.煲湯時間最長不宜超過兩個小時。
    2.食鹽不宜加入過早 ，會影響湯的營養(yǎng)和肉質(zhì)。
    3.用冷水煲湯。
    4.飯前喝湯，營養(yǎng)易吸收。
    5.中途最好不要加水， 迫不得已時加熱水。