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    紅燒豬蹄燉黃豆 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 下奶 催奶 潤(rùn)肺止咳 補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)血 補(bǔ)氣

    功效與作用：豬蹄：補(bǔ)氣、補(bǔ)血、潤(rùn)膚黃酒：溫經(jīng)通絡(luò)、活血通絡(luò)、散瘀消腫冰糖：和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳

    簡(jiǎn)介及特色：

    紅燒豬蹄燉黃豆 食材功效
    紅燒豬蹄燉黃豆 食材用料
    主料

    豬蹄：2個(gè)
    輔料

    黃酒：10克

    醬油：20克

    八角：兩粒

    香葉：兩片

    冰糖：20克

    黃豆：200克

    紅辣椒：3-4個(gè)

    精鹽：
    紅燒豬蹄燉黃豆做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備材料:蔥姜蒜，黃豆醬，老抽，生抽，黃酒，冰糖，八角，香葉，紅辣椒！
    • 02
      黃豆提前泡至一天！
    • 03
      冷水將豬蹄下鍋，開(kāi)鍋煮幾分鐘撇去浮沫撈出過(guò)涼水控干！
    • 04
      放入所有材料！
    • 05
      拌均腌制半小時(shí)！
    • 06
      加入兩小碗開(kāi)水電高壓鍋燉半小時(shí)！
    • 07
      熟了等到?jīng)]有氣再開(kāi)鍋，放入炒鍋大火收汁即可！
    小貼士

    黃豆需要提前泡至一宿或者一天，豬蹄不好熟，用高壓鍋會(huì)很快，如果時(shí)間允許當(dāng)然砂鍋燉出來(lái)更營(yíng)養(yǎng)，大火收汁要勤翻動(dòng)以免糊鍋！