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牛肉刺身 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
防暑 消暑解渴 健脾養(yǎng)胃 補(bǔ)虛養(yǎng)身
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功效與作用：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
簡(jiǎn)介及特色：可能大家只聽(tīng)說(shuō)過(guò)用海鮮做刺身，其實(shí)很多的肉類(lèi)也是可以做刺身的，比方說(shuō)牛肉就是比較常見(jiàn)的，只不過(guò)刺身對(duì)食材的要求很高，只有上等的食材才能做出美味可口的刺身來(lái)，因此在選擇牛肉時(shí)還是要嚴(yán)格對(duì)待的，不可太過(guò)隨意。
牛肉
檸檬
白蘿卜-
01
把蘿卜絲碼在盤(pán)子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。
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02
把牛肉切成長(zhǎng)約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。
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03
牛肉刺身上桌的時(shí)候會(huì)配上秘制的酸汁和檸檬片。
要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會(huì)兒。
紅豆粥
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
海馬
白蘿卜
紫薯
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